令和4年9月29日　中学校給食を試食しました

中学校給食を試食しました

教育長メッセージ

　中学校給食を開始してほぼ1カ月。今日はお昼時に東谷中学校を訪問して、中学校給食の配膳の様子を見学、同時に試食もさせていただきました。

　今日のメニューは、「牛乳・白飯・たまねぎのみそ汁・いかの甘辛煮・キャベツと小松菜の和え物」です。1年生と3年生の配膳の様子を見学しました。「小学校給食の経験もまだ残っている1年生の配膳が一番スムーズだろうな」と思って見させていただきましたが、3年生の配膳も役割分担が明確で作業の手際もよく、むしろ1年生よりも早い時間に配膳を終えていました。給食開始から1カ月、さすがに3年生の定着率は高い様子でした。試食は校長室でさせていただきましたが、個人的に大好きな「いか」が食材であったせいもあって、おいしくいただくことができました。特に温かいご飯のおいしかったことが印象に残りました。

　始まったばかりの中学校給食ですが、様々な意見が寄せられていることも事実です。個人個人の子どもたちの嗜好や給食における様々な制約などもある中で、よりよい給食を提供しようと各担当もねばり強い取り組みを進めているところです。できれば今後、こどもたちの意見や感想などを聞く機会とともに、保護者のかたがたにも試食していただく場を設定していきたいと思います。