令和6年度エコ・クッキングでごみダイエットを開催しました

親子で行こう！エコ・クッキングでごみダイエット

令和6年度エコ・クッキングでごみダイエットを行いました。

7月27日金曜日：6組　12名が参加

8月9日土曜日：7組　15名が参加

食品ロスやごみ減量、について学びながらエコ・クッキングを体験していただきました。

エコ・クッキングにチャレンジ

内容

「大阪ガス　食と住まいの情報発信拠点」ハグミュージアムでは、食品ロスやエコに関する説明やレクチャーを受け、実際にエコ・クッキングを体験しました。

参加者は、調理くずを最小限に、エネルギーを無駄にしない調理や片付けを学習し、頑張って作ったご飯や惣菜を美味しくいただきました。

食後にはエコ・クッキングを振り返り、調理中に発生した生ごみの排出量を確認しました。少量の生ごみであっても、日単位または市の人口に換算すると、大量のごみが発生するため、少しでもごみを減らす取り組みが大切である事を学習できました。

また、8月9日の参加者は、エコ・クッキング後に施設ツアーに参加し、エネルギーと未来の暮らしについて体感を交えて見学を行いました。

参加者の意見や感想

• 食育にはピッタリの企画で大変興味深かったです。
• 子どもにエコの考えを意識してもらえるいい機会になりました。
• 食材をうまく使い切るコツが分かりました。
• エネルギーの節約は考えたことがあったが、ここまで気にした事はなかった。もっと心がけていきたいと思う。
• これから益々環境に配慮して地球を守っていかなければいけないと改めて感じました。

など