中学校給食の主食提供量調整

中学校給食の主食提供量の調整について

中学校給食の主食提供量の調整についての補足説明

令和7年度から全市立中学校による学校給食の主食提供量調整を進めるにあたり、5月16日に市立中学校保護者の皆様に配信したミマモルメの内容について、お問い合わせをいただいたため補足説明をさせていただきます。

中学校給食の主食提供量の調整は、令和7年2月に名峰中学校をモデル校として、一定期間の残食量を計測し、同計測期間中の最大喫食量の数値を基に提供量の調整を実施しました。調整後は主食提供量が不足とならないよう学校と連携しながら進め、その結果残食率が5％減少しました。

令和7年4月からは、全中学校の残飯量をクラスごとに計測し、その結果を基に主食が不足しないよう最大喫食量で調整を行います。調整後も生徒の皆さんの主食提供量が不足することのないよう、各学校と連携をとっていきます。また、減量した主食分については、令和7年度料金改定の算定において値上げ幅抑制に反映させていただいております。

ご理解・ご協力いただきますようよろしくお願いいたします。